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湖南牛肉粉面
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    食尚香小吃創業-學習內容
    學習內容
    ●湖南牛肉面(粉)●湖南牛雜面(粉)●湖南牛腩面(粉)●撒尿牛肉面(粉)●各地特色牛肉面(粉)●虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵梭衣干子、鹵香腸等
    學習過程 1 講述牛肉面的背景來源及發展史。
    2.參觀牛肉面的全部制作流程。
    3.牛肉面店面經營器具、設備的配制及使用。
    4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
    5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養。
    6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
    7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。
    8.店面經營的選址原則、采購途徑。
    9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
    學習時間 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
    學習費用 活動優惠價: 1200 元 贈送廚王密制豆漿或奶茶以方便搭配  
    1.免費學習四川泡菜等開胃菜技術。
    2.新農牛肉等其它形式牛肉面的調制技術。
    3.免費指導招牌設計。
    4.免費指導菜單設計。
    5.加學熱干面或粉面,炸醬面類,加學項目收費6折優惠
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    特別贈送 學習資料;招牌設計、價格表設計、店鋪裝修設計和宣傳單設計等…

     

     清朝雍正年間,民間實行“改土歸流”,新疆維吾爾族的一部分人遷到了湖南常德市。地處洞庭湖區的常德以食大米為主,可他們怎么也忘不了故鄉清真牛肉面的味,于是他們便創造出了有湖南特色的牛肉面。起初,牛肉面的口味很清淡,隨著逐漸的適應,做的牛肉面也變辣變咸了,形成了一種帶有香辣特色的牛肉面,就是現如今的湖南牛肉面。

    廚王世家培訓中心以湖南牛肉面為基礎,精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥,熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料,煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道。可調出麻辣和清香程度不同的多種味型,以適應東西南北口味的不同。學員經營的牛肉面館遍布祖國大江南南北,生意興隆!

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