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淺析煲仔飯市場前景與利潤


  煲仔飯作為市場上成熟的小吃產業,被廣大食客接受。不管是街頭小巷還是餐廳酒樓里,煲仔飯都有一席之地。

  那么煲仔飯究竟怎樣站穩市場的呢?

煲仔飯

  就餐飲市場整體的發展狀況而言,大多數消費者會選擇快餐,畢竟高強度的工作壓力、生活壓力,讓他們更偏向于選擇快餐消費。煲仔飯出餐快,符合消費者的需求。

  當然,隨著經濟的發展,人們不僅僅追求快,更追求營養。與西式快餐只能炸的制作工藝相比,煲仔飯可以為消費者提供營養、健康的餐點。肉與菜的結合,配上湯品是食客的不二選擇。特別是米飯那種香、軟以及金黃色香脆的鍋巴才是真正食米飯的最-高享受。大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。

  營養+快捷注定了煲仔飯市場不可小覷,但是,成熟產業,一般競爭相對來說比較大,創業者怎樣才能在其中脫穎而出?當然是從口味上突破。

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