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酸漿面
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    食尚香小吃創業-學習內容
    學習內容 酸漿面
    學習過程
    1.我們專業的老師講解酸漿面店經營器具、設備的配制及使用。
    2. 老師講解解香辛料的作用及分類、選料及加工。
    3. 培訓酸漿面的秘制湯料的核心配方與制作。
    4. 酸漿面加工的全套工藝程序。
    5. 培訓酸漿面的各種配料的處理。
    6.培訓清香、麻辣、醬香底料的配置。
    7.老師教學員回去根據自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需要的設備,材料都讓學員記好,把老師幾十年豐富的經驗全部灌輸給學員,讓學員學習好后創業沒有一點后顧之憂。
    8.采購部給學員講解采購的方法訣竅,注意事項,學員開店采購就不用擔心了。
    9.采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的,買菜的技巧等等,順便可以了解自己開店要用的設備,材料等等,學員到市場認識了解采購的細節過程,因為采購也是做餐飲的大學問,廚王世家教學員學習不光教技術口味。更重要的教好學員創業知識。
    10.學員自己反復練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止。

    學習時間 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
    學習費用 活動優惠價: 3680 元 贈送廚王密制豆漿或奶茶以方便搭配  1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 3.特別優惠包吃包住,一個人一個賓館房間有空調,電視,熱水,電腦,衛生間,被子天天換干凈的,學員住的舒適安全。現在電話預約學員報銷路費。 【廚王世家公司承諾全國廚王世家公司的學員,如果學員在廚王世家沒有學習好技術,廚王世家公司退還學費】全國免費監督電話:400-6789-802。老連鎖品牌培訓基地誠信可靠!廚王世家會對我們每一個學員負責到底,品牌的誠信和技術一樣重要。 
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    酸漿面為鄂西---鄖縣的獨特的面食,發源于清朝,距今已有300多年的歷史。據傳,清朝中期一彭家小吃店以面條生意為主,彭家經常將夏秋收獲的青菜放在缸內發酵變酸,留作冬天食用。一日,佐以面食的素菜用光了,彭家便將酸菜水當做面食的佐湯做成酸乎乎、香噴噴的酸漿面。沒想到,這一盆面條一端出去,立即被客人搶食一空,南來北往的客人食后贊不絕口,酸漿面由此成了鄖縣特有的風味小吃。
       經幾代人的不斷改良、更新,所做出的酸漿面不但色香味俱全,且有開胃、預防傷風感冒等功效。時至今日,在鄖縣的條條街道,酸漿面的香味充斥著人們的口鼻,許多外地食客經常慕名駕車前往鄖縣品嘗美味的酸漿面。


    廚王世家酸漿面——雪白的面絲臥在油汪汪、黃燦燦的酸漿湯里,頂尖上是一勺鮮紅鮮紅的辣椒油,味香而不膩,酸辣爽口。廚王世家酸漿面的風味就是酸、香、辣、油而不膩、溫度適宜、面白味美、酸鮮可口,特別是在夏食后具有消暑開胃之功效,成為夏季最佳美食。無論是“老鄖縣人”還是外地來賓,都以品嘗具有鄖縣特色的酸漿面為快。

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